O Centro Municipal de Educação Infantil (Cmei) Manuel Bandeira e a creche municipal Magdalena Arce Daou, ambas unidades da Prefeitura de Manaus, foram as grandes campeãs do concurso “Melhores Receitas de Alimentação Escolar”, organizado pelo Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE), do Ministério da Educação (MEC). A disputa nacional premiou as duas escolas com pratos que destacaram a culinária regional amazônica.
Cozinha regional em destaque
Com 765 pontos, o Cmei Manuel Bandeira conquistou o primeiro lugar com o prato “steak de pirarucu com banana-pacovã”, uma receita que exalta os sabores locais. A creche municipal Magdalena Arce Daou garantiu o segundo lugar, com 720 pontos, apresentando o prato “refogadinho de caruru com ovos”. Ambas as receitas foram escolhidas por meio de votação popular.
Reconhecimento e premiação
Gorete Silva dos Santos, manipuladora de alimentos e criadora da receita campeã, expressou sua felicidade e orgulho com o reconhecimento nacional. “Essa vitória não é só minha, mas de toda a equipe da escola, que todos os dias oferece uma alimentação saborosa e de qualidade para as nossas crianças”, declarou.
As duas escolas premiadas receberão um valor em dinheiro em Brasília no dia 23 de junho. Cada unidade terá direito a R$ 5 mil, e as escolas vinculadas às receitas vencedoras receberão R$ 8 mil, a serem destinados à aquisição de equipamentos ou melhorias na infraestrutura das cozinhas. As 55 receitas vencedoras de todo o país serão compiladas em um e-book digital.
Compromisso com a qualidade da alimentação escolar
O secretário de Educação de Manaus, Arone Bentes, parabenizou as equipes e destacou o compromisso da Secretaria Municipal de Educação (Semed) com a oferta de uma alimentação escolar nutritiva, saborosa e que valoriza os ingredientes regionais. “Seguiremos investindo para garantir refeições cada vez mais nutritivas, saudáveis e de qualidade aos nossos estudantes, valorizando também os ingredientes regionais e a nossa cultura alimentar”, afirmou.
Com informações da Prefeitura de Manaus
