O Instituto de Desenvolvimento Agrário do Amazonas (Idam) capacitou 22 moradores da comunidade rural do Matogrosso, em Anamã, no curso “Boas Práticas de Fabricação no Beneficiamento do Açaí”. A iniciativa faz parte das metas do Projeto Prioritário (PP) do Açaí para o município, que abrange 14 cidades.
Aulas teóricas e práticas aprimoram o conhecimento
A capacitação, realizada entre os dias 13 e 15 de abril, contou com aulas teóricas sobre legislação, características do açaí e manipulação da matéria-prima. Foram ministradas também aulas práticas para o desenvolvimento dinâmico dos novos conhecimentos dos participantes.
Parcerias impulsionam o projeto
O curso foi ministrado pela engenheira agrônoma Anecilene Buzaglo, do Idam Central, e pelo coordenador do PP do Açaí, Nelildo Secundino. A iniciativa teve o apoio da Prefeitura Municipal de Anamã, da Associação de Produtores da Comunidade do Arixi (AACA) e da Cooperativa Extrativista do Médio Solimões (COOPEMS).
Com informações da Agência Amazonas
